张彦兵、张定国、慕佳宏在片中奉献了精彩演出。导演张璟把控到位,整片完成度相当在线。溯源面条流变的精彩故事和吴堡空心挂面的历史;以空心挂面制作者为注脚,揭秘吴堡空心挂面制作的神秘工艺;借由不同厨师的视角,呈现空心挂面美食的绝美风味。人物塑造立体,故事渐入佳境,引人入胜。深入乡村社会,记录吴堡空心挂面独一无二的民俗文化故事;穿越于 3 位不同年龄挂面制作者的人生,窥探挂面产业的发展之道。张彦兵、张定国、慕佳宏挑大梁,表现可圈可点。全片观感畅快,质感在线。从吴堡到深圳,空心挂面不断创造着挂面届的荣光,续写着新传奇。全程高能不拖沓,让人一看就停不下来。